銀座 あまくさ 総本店

寒くなってきたのでお鍋の季節です。

銀座で調べて行ってみたのは

あまくさ総本店さん

今回はアラカルトで注文。

お酒を控えたかったので注文したのは

デコポンジュース

上品なお通しです。

どれも美味しい！

馬肉たまらないですよ…

素敵なビジュアルで3種類の部位

どれも違う旨みがあって〇

しっかりとした肉質も馬肉ならでは

そして、飾るためかと思いきや

周りの野菜・薬味系がわさびドレッシングの

サラダになって再登場

結構鼻にツンと来ますが

血液サラサラになるような感じで

身体によさそう(笑)

同時にお鍋の準備が始まります

水炊きで最初にスープを

出してくれるお店は

しっかりしているなあと思っています笑

鶏の旨みだけでなく結構深みがあって複雑な味。

順番に具材を入れていき

店員さんが取り分けてくれるスタイル。

とろみのあるスープとよく絡みます。

取り分けてくれるのは良いのですが

少し離れすぎてて不安になるシーンも

もう少し付きっ切りでやってくれてもいいかも

〆は麺で。

お腹いっぱいになりました！

隣の席が6人くらいで結構飲みすぎで

声が大きくて残念。

店員さんの方からひと言配慮があったら

なお良しかなあ。

水炊きや鍋が美味しい季節なので

もっと開拓していきたいな～

毎日のようにもつ鍋食べたい。

誘ってくださいな！

#コース #水炊き #グルメ #ディナー #銀座