銀座 天一 伊勢丹新宿店

家族で天ぷらを食べようと

新宿伊勢丹の天一にやってきました。

カウンターで予約していて、

かなりテンションがあがります！

とりあえずコース注文

サラダがサーブされて

食べながら天ぷらを待ちます。

エビの頭好きなんですよね～

サクサクで〇

そのあとに本体(？)が！

とにかく揚げたてで熱々

美味ですね～

天一は衣が厚いとまではいきませんが

厚さも味もしっかりめ。

コース外の松茸の土瓶蒸し。

これがかなり美味。

土瓶蒸しなんて数えるほどしか

食べてこなかったので新鮮でした。

出汁が旨みが染みわたります、

最近、きのこの旨みが分かってきました(笑)

しいたけなんですが中に

エビのすり身が入っています。

これがまた、違う旨みが口の中に広がって

しいたけのほのかな苦みと

すり身の甘みがマッチ

カニも美味しい～

ぶれちゃってますね(笑)

ホタテは、中身半ナマでたまらない。

レモンできゅっと締めるとベスト

太くて歯ごたえを残しながら

ホクホクで甘みもしっかり。

アスパラ好きなんですよね～

苦手なナスも食べてみました。

あと3年したら克服できそう…(笑)

品数が多いので省略気味(笑)

ちなみにデフォルトでテーブル上に

カレー塩があるのがいいところ！！

どの食材にどの食べ方が合うのかを

考えるのも楽しい。

この終盤にこのサイズ感(笑)

あなご大きいですね～

ふわふわで美味しい

ししとうとさつまいもはコース外

自分の中で空前のししとうブーム

素揚げばっかり食べていましたが、

天ぷらもいいですね

さつまいもは、しっとりしていてホクホク。

全然ぱさぱさしていなくて

自然な甘みが広がります。

最後は、かき揚げ天丼か天ぷら茶漬けが選べます。

もうお腹がはちきれそうだったのですが

かき揚げ丼に。

お米は食べたくなってしまいますね。

私の弱い胃に、メロンが染みわたる。

いい〆が出来ました。

たまにはこんな贅沢良いですよね…

天ぷらハマりそうです

#コース #グルメ #ディナー #新宿 #天ぷら