L'AS
- Admin
- 2018年1月27日
- 読了時間: 3分
やっと行けました
表参道のフレンチ
ラス
フレンチ好きなんですけど
食べる機会は少ないかも。
表参道駅からは少し離れていて
見つけにくい場所にあります。
予約してもらって2人で伺うと
カウンター席に通していただきました。
メニューは期間で変わる
お任せコース(\5000)となります
私たちが伺ったときのはコチラ
ドリンクメニューも
今回注文したのは、
ノンアルコールカクテル白
爽やかで甘みのある
柑橘っぽいカクテルで美味
さてここからはコースがスタートです。
自家製のモッツァレラチーズから
コースがスタートします。
チーズはもちっとした食感に
噛むとオリーブオイルの香りと
チーズの甘みがじんわり。
こういうオシャレなところって
スプーンに一口分乗せがち。笑
次に丁寧な包装。
小袋を開封して現れたのは
ラスといえば。な
フォアグラのクリスピーサンド
とっても可愛らしい
ピンク色でストロベリー味。
フォアグラとストロベリーの
酸味と甘みがベストマッチ！
スイーツのようでとっても美味。
クリスピーサンドも薄くてパリパリで
決して邪魔はしません。
バケットもサーブ
タルティーボのサラダ
私たちが伺った期間のコースは
タルティーボをメインに展開
そもそもタルティーボとは
赤紫の野菜で、チコリなどの仲間。
といわれてもピンと来ませんでしたが。笑
ソースはチーズベースでクリーミー。
蜂蜜が加わり甘みが強め
ラズベリーのトッピングの
優しい酸味と相まって
食べやすいサラダでした。
クレープが出てくるなんてお洒落
タルティーボのクレープ
写真のように開いた状態で出されますが
店員さんが一人分は見本で
包んでくれるとのこと。
友人の分を店員さんが包み、
同時に私は自分で包んでみました
自分で包むのは少し緊張ですが
楽しかったです。
クッキングシートのようなものが
敷いてあったので簡単でした。
そのまま手でつかんで食べます。
蝦夷鹿のラグーソースが美味！
ここでメインのオマール海老のポワレ
ステキなビジュアル～
オマール海老おいしい！
キノコと甲殻類のソースは濃厚で
先に出ていたバケットを
つけていただくのも美味
お肉のメインは仔羊のロースト
タルティーボも添えられていて
お肉のピンクと
ビーツやタルティーボの赤紫色が
とても可愛らしく色合いが良い
仔羊の臭みはないし
柔らかくて食べやすいです！
ここでお口直しにマカロンを
コース外でありながら案内されます。
せっかくだからと一人前を注文して
二人でシェアしました。
チーズのマカロンだったかな？
とにかく可愛らしかったから良し！
ミニトマトのコンポートは
デザートのようでオリーブオイルを
調節しながらいただきます。
トマトの適度な酸味が
お肉をいただいた後の口を
さっぱりさせてくれます
最後のスイーツは
濃厚なショコラとチーズの
相性が抜群！！
なかなか食べることのない組み合わせ。
添えられたトリュフの香りもいい。
どれも主張していますが
ぶつかり合っているわけではなく
引き立てあっていて美味しかったです。
一緒にコーヒーもいただいて
満足しました～
お洒落空間でいただけるフレンチは
満足感が高くこれで5000円は
お得のような気がします！
また違うメニューも
いただいてみたいので
再訪したいなあ。
今度は夜にお邪魔して
違った雰囲気を感じに行きたいです。
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